Gelatina de Arroz con Leche

Ingredientes:
1/2 taza Arroz remojado y escurrido
1/2 taza Rompope
1 litro Leche
1/2 litro Leche (para licuar el arroz)
1 raja Canela
1 lata Leche condensada
1 taza Agua fría para hidratar
30 grs. Grenetina
Preparación:
Hidratar la grenetina.
Hervir 1 litro de leche con el arróz y la canela, cuando está cocido, se retira del fuego, se licúa con el ½ litro de leche, y se pone nuevamente al fuego, agregando la leche condensada. Se deja calentar para disolver ahí la grenetina derretida en horno de microondas o en baño maría, mezclando bien. Dejar enfriar un poco y agregar el rompope.
Vaciar al molde y dejar cuajar en el refrigerador.
Desmoldar y decorar.