Gelatina de NUEZ CON ZANAHORIA

Ingredientes:


3 zanahorias grandes
2 onzas de nuez
una lata de piñas en almíbar
1 gelatina de piña
2 onzas de grenetina
1 bote leche condensada
1 vaso de crema
1 vaso de agua
Elaboración:

Pica en trocitos la piña, muele la nuez y raya la zanahoria .
Aparte, el almíbar de la piña se pone a cocer. Cuando esté hirviendo se le agrega la leche condensada sin dejar de mover. En un vaso de agua fría disuelve la gelatina e incorporala a los ingredientes. Echa en medio vaso de agua la grenetina e incorporala a los ingredientes sin dejar de mover. Deja hervir 5 minutos, agrega la piña la nuez y la zanahoria. Colocarlo en un molde deja enfriar y luego refrigéralo.